Общемировое производство продовольствия должно увеличиться на 70 процентов к 2050 году, чтобы прокормить дополнительные 2,3 миллиарда людей. Производство продовольствия в развивающихся странах должно вырасти почти вдвое.
Производству нет необходимости расти такими же быстрыми темпами, как в предыдущие десятилетия, в связи с замедлением прироста населения, но доходы растут и требования к объемам до сих пор исключительные: например, ежегодно до 2050 года должны производиться дополнительно один миллиард тонн зерна и 200 миллионов тонн мяса. В развивающихся странах прогнозируемые 80 процентов роста производства ожидаются от увеличения урожайности и интенсивности земледелия и только 20 процентов от увеличения пахотных земель. В странах с дефицитом земель почти весь рост производства будет достигнут путем увеличения урожайности.
Однако следует констатировать, что в общемировом масштабе коэффициент роста урожайности основных зерновых культур стабильно падает. Например, общемировой рост урожаев зерновых упал с 3,2 процента в 1960 году до 1,5 процента в 2000 году. Задача технологии состоит в том, чтобы изменить это уменьшение с того момента, учитывая, что линейное увеличение урожайности на общемировом уровне, которое следует модели, установленной в последние пять десятилетий, не будет достаточным для удовлетворения продовольственных потребностей.
Задача стоит еще более остро в связи с изменением климата, которое по прогнозам окажет сильное влияние на производство сельхозпродукции. В соответствии с информацией Межправительственной группы по изменению климата (МГКИ), ожидается, что, если температуры повысятся более чем на 2oC, общемировой потенциал сельскохозяйственного производства сильно уменьшится и урожай основных культур, например маиса, может повсеместно сократится. Уменьшение урожаев будет особенно заметно в низкоширотных регионах. В Африке, Азии и Латинской Америке, например, урожаи могут сократиться от 20 до процентов, если не будут приняты эффективные адаптационные меры. В дополнение к этому, экстремальные погодные явления, такие как засухи и наводнения, происходят чаще и причиняя больший ущерб сельхозкультурам и скоту. Растущие потребности в сырье для биотоплива также могут создать дополнительную нагрузку на общемировое сельскохозяйственное производство. Новые технологии будут необходимы для решения проблемы быстро растущей нехватки воды, а также для сокращения потерь по переработке и хранению. Решение этих задач потребует расширения технологических границ за их нынешние пределы, включая и расширение в пограничных зонах. Это может быть достигнуто с помощью развития и распространения новых технологий и методов управления сельскохозяйственными культурами, а также с помощью обеспечения доступности уже существующих технологий для мелких фермеров в развивающихся странах. Для обеспечения широкого применения современных технологий необходимо, чтобы не обладающие ресурсами мелкие фермеры не остались на обочине технологического прогресса.
Комментариев нет:
Отправить комментарий